法国美食豆瓣菜蛋糕及埃松省的乡村生活 新一代农民恢复古老种植

豆瓣菜面包：用面粉、发酵粉、一撮盐以及六只鸡蛋和面，在牛奶中加葵花籽油加热，里面再加入擦碎的埃曼塔尔奶酪、滤干水的鹰嘴豆、煮熟的红薯块，然后加豆瓣菜。将上述食料搅匀放入烤盘中。烤鲜开始用150度的温度烤，之后提高至200度。