肉松+碗仔翅，汤渣处理的两种方法

日常煲汤产生“鸡肋”般的汤渣，除了蘸点酱油囫囵而下以外，花点心思和时间还是可以变身美食的。例如，本视频介绍的两种处理汤渣的方法：肉松和碗仔翅。