夏天喝什么汤?除了煲冬瓜,还可以试试这个绿豆煲乳鸽,清热解毒、消暑利水,最适合夏季饮用。用来对付小孩长热痱子,特别有功效。鸽子肉也煲火候,绵软香滑,蘸上点豉油就是道不错的肉菜了。 绿豆煲乳鸽的配方: 乳鸽2只,煮脊骨500克,绿豆200克,陈皮1片,生姜2片,盐10克,清水4升