这个小酥油饼有以下特殊之处和制作技巧或注意事项: 使用自制的椒盐增加特色风味 制作面团时要揉搓、分割、压成薄片、涂抹酥油、撒干面粉、卷起、切剂子、按压成小饼坯 煎制时要少刷油、撒少量黑芝麻、煎至两面金黄后出锅 向朋友推荐这道美食,用文字怎么写更具吸引力 "嘿,我最近发现了一道超好吃的小酥油饼,简直是绝了!它外脆内软,还有自制的椒盐调味,口感和味道都超赞。制作过程很有意思,需要揉搓、分割、涂抹酥油,然后煎至金黄。总之,绝对值得一试!"