在家自制解馋零食素鸡翅辣条,香辣过瘾超好吃。 1,半斤素鸡翅用温水泡发20分钟,泡好后控干水分,油温7成热下锅,小火炸至金黄色捞出。 2,调料:碗里放1勺花椒粉,半勺胡椒粉,1勺孜然粉,2勺小茴香,2-3勺辣椒面,2勺蒜末,2-3勺白芝麻。 3,锅里油热后,放八角、香菜、大葱、桂皮炸出香味后捞出,热油分次淋入刚才准备的调料里,再倒入1勺盐,1勺白糖。全部放入炸好的素鸡翅里,翻拌均匀即可。