孩子点名要吃的可乐排骨年糕,香的小肥手都舔干净了! 排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水后捞出。 锅里热油把冰糖炒出糖色,放入排骨翻炒上色。加生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,加入八角香叶桂皮葱姜,倒入可乐莫过食材。焖30分钟后放入年糕继续焖煮10分钟,开盖收汁撒些白芝麻就可以开吃啦。酥软入味的排骨加上Q糖软糯的年糕,孩子好吃得直舔手指呐!