🔥柠檬无骨鸡爪来了，OMG! 酸辣爽脆，好吃到尖叫！

夏季开胃凉菜里怎么能少得了无骨鸡爪呢，酸甜爽脆，一口一个根本停不下来呀！ 鸡爪一斤冷水下锅，放姜葱料酒八角花椒，大火烧开煮5分钟后闷10分钟，捞出后放入冰水里冷却一会. 等待时间来调一个秘制酱汁：碗里放入蒜末，姜末，小米椒，小青椒，芝麻，香菜。再调入生抽2勺，辣椒油2勺，糖3勺，醋5勺，香油一勺，盐半勺，最后放一个切好的柠檬，倒入一碗清水就可以了。 开始给鸡爪脱骨。沿鸡爪的骨头中间用刀划出口子，然后顺着关节取出来。全部取出后倒入酱汁拌匀，放冰箱冷藏三小时就可以吃啦。