老中医养生谈：佛手的食用及药用价值

佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手花洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。 中医认为，佛手味辛、苦、酸，性温，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，常用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症。