关于栀子,在我国已有上千年的历史,最早见于《神农本草经》,在司马相如的《上林赋》也有栀子的身影。相信大多数的人认识栀子,首先是从栀子花开始的,每到夏至时节,就可以看见洁白的栀子花,散发着幽香。栀子花最让人称道的是它的香味,味馥郁但气息柔,闻上去甜而不腻,隐隐还透着水果的清香。所以栀子花也成为了香水中最为重要的香气修饰剂,并且栀子香精通常也只有在高档的香水或者是化妆品中才会出现。