老中医养生谈：荷叶可以做荷叶鸡它还能瘦身吗？

荷叶用作食材，主要取其清香、增味解腻的功效，荷叶常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、鲜荷叶粉蒸肉等，特别是鲜荷叶粉蒸肉，它融合了荷叶粉蒸肉的酥嫩油滑与川菜的麻辣沁人，味美香浓。