草果,又名草果仁、草果子,是姜科植物草果的果实,分布于我国云南、广西、贵州等地区。 药食同源,食以养生,药以去病。许多中药材均是人们餐桌上的常客,草果就是其中的典型代表。在中医学中,草果被划分为芳香化湿药。《本草汇言》中加载:“草果气味香辛而热,香能达脾,辛能破滞,热能散寒与湿。”