吃完菠萝嘴巴发麻,有可能是过敏,也有可能只是一个刺激反应。这是因为菠萝当中有毒甙,还有菠萝酸酶,这两种物质刺激口腔粘膜,会引起口腔的麻木。尤其是菠萝酸酶,能够分解舌体某些蛋白的成分,引起舌头出血。 如果患者吃完菠萝只是感觉舌头有点酸,如果只是出现这种现象,那可能就是单纯的刺激反应,但是如果吃下去以后出现心慌,气短,荨麻疹,那就一定是过敏反应了。