1:葱姜蒜取适量,捣碎加水制作葱姜水,时间到了再将鸡胸脯肉切小块。 2:将鸡肉和葱姜水一起冷水下锅煮至鸡肉熟了。 3:鸡肉熟了晾凉,顺着肉本来的文理将肉撕成条。 4:将铁锅烧热,开最小火将鸡肉倒进锅里,反复翻炒。 5:炒制微微发黄即可装进破壁机打成肉松状。 6:取个密封罐,将鸡肉松装进罐里,放冰箱冷冻,吃的时候可煮面克拌饭吃。香甜浓郁,小时候的味道