1:冬瓜取20克切颗粒,青菜叶一片切末。 2:把冬瓜,一个鸡蛋,装进破壁机打碎,装碗加青菜末,然后少量多次加玉米淀粉,搅和成酸奶状即可。 3:上锅蒸冬瓜蛋黄泥,大火蒸20分钟,关火再焖3分钟,美味即成。