优质蛋白【砂锅酸菜魚】，好吃不腥，居家煮法【煮家菜🍲】

这次不做辣的 以草鱼为主料，配以酸菜等食材煮制而成，口味可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以新增人的食欲。 主料：草鱼、酸菜鱼调料包（1袋）、红萝卜1根、黑木耳、青菜、粉丝、芽菜、姜（1块）、葱蒜（1根） 腌料：腌鱼包（1包）、盐、料酒、淀粉 调料：油（3汤匙） 步骤 1.草鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝。 2.将鱼片置入大碗内，加入腌鱼包、盐、淀粉、料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味。 3.煮下配菜，红萝卜1根、黑木耳、青菜 4.烧热锅内油，以小火爆香姜片，放入酸菜、芽菜大火翻炒，至香味溢出。 5.注入2碗水与锅内食材一同搅匀，加入粉丝，加盖以大火煮沸，改小火焖煮。 6.倒入腌好的鲩鱼片拌匀，大火煮沸至鱼片熟，即可起锅。