大盘鸡拌面的做法 1.鸡块在开水中焯一下捞出 2.油热撒入白糖炒化 3.倒入鸡块和葱姜蒜末煸炒 4.倒入酱油 5.加清水和料酒 6.放入干辣椒和孜然粉 7.加盐炖半小时 8.加土豆胡萝卜续炖20分钟 9.加入青椒断生关火盛出 10.另置一锅煮面条 11.煮青菜 12.煮熟捞出 13.将面条倒在大盘鸡上 14.一道美味的大盘鸡拌面就做好了