回锅肉升级版这么做味道一级棒非常下饭能吃好几碗米饭

豆豉香干回锅肉的做法 1.青红辣椒剖开去籽 2.切菱形片 3.装碗备用 4.香干切片 5.切条 6.装碗备用 7.豆豉和郫县豆瓣酱剁细碎 8.花椒备用，青蒜、大葱切段，大蒜、生姜切片备用 9.五花肉洗净置于锅中，加清水加姜片、大葱段、花椒 10.煮至水开 11.捞出浮沫 12.转小火煮至七八成熟 13.筷子能穿透皮肉，无血水渗出 14.捞出晾凉 15.切薄片 16.空锅炒热，放入肉片 17.小火煸出肉片煸至微焦呈窝盏肉片推锅边，下姜蒜片炒香 18.下郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油 19.淋料酒酱料与肉片混合，翻炒均匀加入香干 21.加白糖，淋生抽大火翻炒入味 22.下青、红椒片略炒、下青蒜段 23.根据口味，加少许盐炒匀即可一道美味的豆豉香干回锅肉就做好了。