这道菜让隋炀帝乾隆流口水，文人骚客专门为它写诗，你也吃过

《外婆的菜谱》第一百一十一集：泰州狮子头。 狮子头，是淮阳菜系中的一道传统菜肴，历史悠久。梁实秋先生《谈吃》中描写道：狮子头，扬州名菜，大概是取其形似，而又相当大，故名。扬州话里又叫它“大斩肉”，属于丸子类型的菜品，白色为佳，口感软糯滑腻，肉质鲜嫩，清香无比。最早期一般取六分肥四