刚刚从河里捞出来，倒点白酒直接吃，吃法简单粗暴一般人不敢试

《外婆的菜谱》第一百零六集：呛虾。 呛虾是江苏省泰州市的一道特色美食。泰州素有“鱼米之乡”的盛誉，虾鲜则是地方特色的“四鲜”之一。刚刚出水的鲜活河虾，在30分钟以内清洗处理完毕，剁上葱姜蒜末，浇上白酒，省去了开火加热，却留住了最有生命力的至鲜至味。