栀子 别名有黄栀子、山栀、白蟾等。 栀子品种有,山栀子、大花栀子(也叫水栀子) 入本草用的是山栀子 它们所含的物质是不同的,不可混用 水栀子一般都用来做食品色素 栀子属于茜草科植物。 成熟干燥果实入用 主要分布于我国南方各省 长江流域以南地区 主要区有江西、湖北、湖南、浙江等地 尤以江西野生栀子品质最优 栀子喜温暖湿润环境, 耐寒、耐旱 植株高一到两米 枝叶繁茂,有特殊香气 叶片呈对生或三叶轮生 绿色,有光泽,形状多为长圆形 茎杆直立,分枝较多 有韧性,表面带灰色 花絮为聚伞花序 生于枝顶或叶腋 花形较大,白色或乳白色 一般在夏季开花,花期较长 果实呈卵形、近球形或椭圆形 表面有翅状纵棱 成熟后呈黄色或橙红色 种子多数,扁平,近圆形 表面呈深红色或黄棕色 栀子可以通过种子或扦插繁殖 一般在秋季果实成熟时采收 此时果实品质最佳