秦椒,也称为关中花椒 主要产于陕西省关中地区 故称秦椒 名列“六大名椒”之首 《本草纲目》中称 “秦椒,花椒也,始产于秦” 秦椒实际是对多种花椒的别称 包括毛叶花椒、竹叶花椒 普通花椒和野花椒等 秦椒属于茄科辣椒属植物 入药部位为秦椒的果实外壳 主产区陕西、甘肃、四川等地 秦椒喜温暖光照、耐旱、怕涝 茎直立多分枝,高度两米左右 羽状复叶,披针形 两面无毛,边缘有锯齿 茎杆为圆柱形,多分枝,灰绿色,有尖刺。 花单生,圆锥形,花萼杯状 花冠白色或淡黄绿色 夏季至秋季开花 果实长指形,未成熟时绿色 成熟后鲜红色、黄色或紫色 种子圆球状,黑色 多为播种繁殖 秋季果实成熟时采收