木耳炒山药，清淡又营养，补气养血，健脾，多种吃法@洛璃的厨房

木耳炒山药的做法：铁棍山药削皮，冲洗干净，最好是带着手套削皮，有的人会过敏，山药切斜片，锅里倒水，倒入白醋，放1勺盐，和少许食用油，切胡萝卜碎，锅里水开后，倒入山药，木耳，和豌豆，焯一下，盛出来，锅里倒油，倒入山药，木耳和豌豆，放1勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，放入胡萝卜碎，翻炒，倒入淀粉勾芡，倒香油出锅，这道菜，补气养血，健脾养胃，清淡又营养，老少皆宜