一升售价1100元人民币，为什么这么贵，意大利鳀鱼露制作过程揭秘

这些意大利船员正在捕捞接近20000斤的鳀鱼，这是一种非常有价值的鱼类，一旦它们从水里捞出来，船员就需要和时间赛跑，因为这些鳀鱼只能保鲜24小时，所以船员们把它们用冰盖住，然后返回海岸，买家们在那里焦急的等待着。在茱莉亚的手中，鳀鱼会变得更有价值，他将提取鳀鱼中含有的油，把它们制成鳀鱼露，这种鳀鱼露每升售价1100元人民币，是普通鱼露价格的4倍，但是整个过程需要花费三年的时间，茱莉亚需要一滴一滴地收集鳀鱼露，这些小鱼是怎么做成鳀鱼露的，它为什么卖这么贵，这期的爆读百科，我们一起来了解一下鳀鱼露的制作过程，看看它是不是真的物有所值。