一公斤售价25万元人民币，为什么这么贵，大白鲟鱼子酱产业链揭秘

这是一条大白鲟宝宝，刚刚一岁大，大约9年以后，它的鱼卵将被用来制作大白鲟鱼子酱，这是世界上最顶级的鱼子酱，一公斤售价高达25万元人民币。鱼子酱被称为黑色黄金，与松露、鹅肝并称世界三大顶级美食。鱼子酱为什么这么贵呢，它吃起来究竟是什么味道，这期的爆读百科，我们一起看看鲟鱼是怎么养殖以及鱼子酱是怎么制作的，了解一下鱼子酱产业链究竟有什么不为人知的秘密。