博山蛋包是又一道极具山东博山地方特色的传统老菜,博山老百姓一到过年的时候几乎家家户户都会做蛋包。鸡蛋皮裹上肉馅海米冬笋木耳等食材,包成小石榴样的小包,上过蒸熟,浇上高汤,热乎乎的咬一口,幸福感简直爆棚!