4块钱的嫩豆腐用来做铁板豆腐,简单好吃。 1,4块钱的嫩豆腐切成0.3cm左右的薄片,再改刀成小块。油温7成热,把豆腐煎至2面金黄,加小碗水焖上2分钟。 2,酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,一勺芝麻香油,搅拌均匀。 3,把酱汁刷在豆腐上,撒上孜然粉,椒盐粉和辣椒粉,再撒上熟的白芝麻和葱花碎。 超级简单的铁板豆腐就搞定啦,喜欢记得做给家人吃哦~