10年农村厨师在家做小吃创业,结果酒店每天预定,单特色米饭1天能卖7000多,从厦门远销上海,葱头油炸,猪肉、海蛎干等海鲜和香菇翻炒,泡好的米饭下半锅油炒香,最后还要加玉米、青豆、红豆等,口感丰富油而不腻太好吃,是当地生儿子满月必吃的传统美味。