福建帅哥用白粥做火锅创业,每天只买1大桶粥水,食客涮海鲜、牛肉,新鲜好吃,3年不断改良,店从100平干到400多平,一天翻台80桌,5斤大墨鱼手工捶打做墨鱼滑,滑嫩鲜美,还有杨桃鸡肉等下饭菜,不出福建畅吃各种粤菜。