兄弟俩花1万建柴火土灶,在农村开饭店创业,每天用72斤小肠加老母鸭煲汤,一锅198日限卖24锅,顾客从城里一星期来吃3次,还有猪肚灌土鸡蛋、海蛎干熬汤,土缸沙焖4小时,小肠打结口感好,汤头鲜甜,肉质脆嫩太好吃。