厦门企业老总自创牛蹄做法，开饭店没请厨师，25块一个日卖2000多

50岁大叔不当企业老总，花1万建柴火灶在厦门开饭店，不请厨师自己掌勺，自创牛蹄做法，60个牛蹄炖一锅能日卖2000多，砂锅埋沙子里焖煮4小时，牛皮软糯入味太好吃，可以当午餐，晚餐下饭菜，用手抓着啃真过瘾。