福建甜品界的“妇女之友”,闽南女神们经常当零食、早餐、月子餐吃,57岁农村阿姨1天做50斤,做法简单,只用生姜、糯米、米酒和红糖4种食材,搅拌发酵后捏成圆饼状,油炸过后酥脆软糯,辛香微辣风味独特,不仅好吃对身体也很有好处,母亲节快到了,用来当礼物再适合不过。