闽南人认为,糯米、老姜、高粱酒、麻油都属热补的东西,对于女人产后宫虚,月经期宫寒都有特别的功效。所以闽南的月子餐少不了姜粿,姜粿不但是女人的护宫神物,简直是女人的护身符。我们闽南地区的产后月子餐免不了姜粿,生理期、手脚冰冷,都喜欢吃姜粿,姜粿也成了女人的一道很好的点心。 姜粿在福建闽南有特殊的地位,堪称“妇女之友”的甜品小吃。