【食物谣言】用蔬菜水冲奶粉喝？可能有大危险！！

蔬菜与奶粉都是人们常吃且健康的食物。网上流传一种言论，常喝奶粉会造成上火，而常吃蔬菜有助于败火，因此利用蔬菜熬制的水冲泡奶粉给婴儿喝，对婴儿的健康有利。但是这种做法有着极大的危险，因为蔬菜水中含有硝酸盐类物质，这种物质会在微生物的作用下还原成为亚硝酸盐，人体一旦服用，亚硝酸盐则会使体内的血红蛋白氧化，从而失去携带氧气的能力，引发缺氧症状。一般情况下，成年人一次性摄入三百毫克以上的亚硝酸盐，就可能发生中毒反应，而幼儿身体发育尚不成熟，因此发生中毒的风险更大。婴幼儿的照顾与饮食应当运用科学的方法，切不可轻信谣言，平添中毒风险！