【食物谣言】高血压可以随便吃蜂蜜？血糖不会升高？

蜂蜜一直被认为是一种天然的健康食品，含有蛋白质、维生素以及硫、磷、钾等人体所需微量元素等，中医中记载其具有调补脾胃等症状。一部分观念认为蜂蜜中所含有的糖大部分为果糖，其升糖指数低，因此糖尿病患者食用蜂蜜不会导致血糖升高。研究表明，蜂蜜中果糖的升糖指数只有23，确实较低，但是除果糖外，蜂蜜中还含有相当多的葡萄糖，升糖指数高达100。根据《食品安全国家标准：蜂蜜》中对蜂蜜的质量要求，每100克蜂蜜中果糖与葡萄糖总含量应大于等于60克，因此蜂蜜是一种含糖量相当高的食物，并不适合糖尿病患者大量食用，如大众轻信此类谣言，特别是糖尿病患者，去大量食用蜂蜜，可能会造成严重后果。谨记无论何种食物，都应当适量食用，才会对身体有益。