我这次用的是全麦粉和玉米粉烤制发起的效果并不好,原因与苏打粉的用量和两种粉的组合有一定关系,建议朋友们按照下面的原配方试作!!! 苏打面包(soda bread) 普通白面粉:250克 全麦粉:250克 盐:1茶匙(约6克) 苏打粉:1茶匙(约6克) 酪乳:400毫升(视软硬程度适量添加) 烤箱中200摄氏度,30分钟。