用十一种香料召唤MASALA，一个相对简单的格拉姆玛莎拉配方

Garam Masala配方一 芫荽籽 ：1汤匙 孜然籽 ：1汤匙 黑胡椒籽 ：1茶匙 丁香：1/2茶匙 绿豆蔻（最好黑豆蔻）：1/2茶匙 小茴香籽：1/2茶匙 葛缕子：1/2茶匙 月桂叶（香叶）：2片 干辣椒：1---3个 肉桂棒（锡兰肉桂）：2英寸（5厘米左右） 肉豆蔻：1个 制作过程：用锅煎香，有劈里啪啦的响声，盛出打粉，做菜的时候适量放入。 简单版Masala配方二 孜然粉：1汤匙 芫荽粉：1又1/2茶匙 小豆蔻粉：1又1/2茶匙 黑胡椒粉：1又1/2茶匙 肉桂粉：1茶匙 丁香粉：1/2茶匙 肉豆蔻粉：1/2茶匙 混合均匀选适量放入菜中。