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阿嬷挖了一百多斤生姜,姜梗拿来腌七天,酸甜脆嫩开胃佳肴!
原创
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2021-11-20发布
阿嬷挖了一百多斤生姜,姜梗拿来腌七天,酸甜脆嫩开胃佳肴!
农家传统腌菜
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08:04
农村大妈用木灰腌菜心,7天后又红又嫩,菜心酸爽开胃佳肴!
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阿嬷挖了一百多斤生姜,姜梗拿来腌七天,酸甜脆嫩开胃佳肴!
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农村大妈腌30颗芥菜杆,水封菜坛子半个月,腌菜杆又嫩又脆又甜!
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豇豆长满枝藤,阿嬷摘来用米汤腌制,3天后酸豆角脆辣酸爽!
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农村大妈用红糟腌生姜,7天后又红又嫩又脆,微辣微酸开胃佳肴!
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葫芦瓜挂满枝藤,农村大妈摘来腌制5天,跟榨菜一样香嫩酸爽!
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搬出祖传的菜坛子,农村大妈腌制老坛酸菜,15天发酵后又脆又酸!
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农村大妈泡制酱香黄瓜,3天后翠绿变金黄,黄瓜酱香浓郁酸脆可口
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农村大妈用手炒芥菜,用米汤发酵酸菜,一晚浸泡后酸脆可口!
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芋荷长得跟人一样高,农村大妈用淘米水泡芋荷,五天后酸脆开胃!
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紫油菜多到吃不完,阿嬷三腌三晒做成咸菜,腌晒半月够吃一年
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青辣椒成串抱团生长,阿嬷先晒后腌做金黄辣椒,坛香浓郁不辣爽口
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阿嬷腌萝卜苗做酸菜,8天后酸辣脆嫩,酸菜饼酸菜粉咸香开胃
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