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酸笋晒至六成干，阿嬷再熬几勺五香油，油泼的酸笋香辣扑鼻！

原创1.1万次播放2022-04-06发布

农家传统腌菜
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后山遍地春笋，阿嬷挖来用米汤腌酸笋，3天后晶莹剔透酸脆可口App05:03
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紫油菜多到吃不完，阿嬷三腌三晒做成咸菜，腌晒半月够吃一年App11:50
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阿嬷用青梅做泡菜，半个月后，收获酸包菜、酸蒜苗、泡椒和酸梅糖App13:02
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阿嬷泡制酸豆角和泡椒，5天后黄绿脆爽酸辣可口，酸菜鱼开胃下饭App09:43
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黄瓜挂满枝藤，阿嬷摘20多斤做腌黄瓜，六天后酸辣开胃脆嫩可口App10:04
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阿嬷挖一篮绿竹笋，做传统的红糟笋和红糟姜，金黄脆嫩酸辣开胃App09:07
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五颜六色辣椒大丰收，阿嬷做泡椒酸辣酱，还有泡椒凤爪和猪皮泡吃App11:12
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阿嬷摘20多斤刀豆，用两种方法腌酸刀豆，15天后黄绿脆爽酸辣开胃App10:36
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青辣椒成串抱团生长，阿嬷先晒后腌做金黄辣椒，坛香浓郁不辣爽口App09:21
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阿嬷腌萝卜苗做酸菜，8天后酸辣脆嫩，酸菜饼酸菜粉咸香开胃App12:54
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阿嬷腌儿菜泡儿菜，7天后收获金黄的榨菜，酸辣开胃脆嫩可口App09:28
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黄泥拱春笋脆嫩鲜甜，阿嬷用酸菜榨菜腌笋丝，嗦酸菜米粉超过瘾App10:24
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摘20颗嫩绿小白菜，阿嬷用花椒米汤腌酸菜，半月后金黄酸辣脆嫩App11:23
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