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豇豆长满枝藤，阿嬷摘来用米汤腌制，3天后酸豆角脆辣酸爽！

原创5.3万次播放2021-07-01发布

农家传统腌菜
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农村大妈腌30颗芥菜杆，水封菜坛子半个月，腌菜杆又嫩又脆又甜！App08:31
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豇豆长满枝藤，阿嬷摘来用米汤腌制，3天后酸豆角脆辣酸爽！App08:37
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豇豆长满枝藤，阿嬷摘来用米汤腌制，3天后酸豆角脆辣酸爽！
农村大妈用红糟腌生姜，7天后又红又嫩又脆，微辣微酸开胃佳肴！App08:10
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葫芦瓜挂满枝藤，农村大妈摘来腌制5天，跟榨菜一样香嫩酸爽！App08:02
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搬出祖传的菜坛子，农村大妈腌制老坛酸菜，15天发酵后又脆又酸！App08:22
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农村大妈泡制酱香黄瓜，3天后翠绿变金黄，黄瓜酱香浓郁酸脆可口App06:36
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农村大妈用手炒芥菜，用米汤发酵酸菜，一晚浸泡后酸脆可口！App05:57
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农村大妈泡制酸笋，经过7天自然发酵，竹笋又黄又嫩酸爽开胃！App08:04
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芋荷长得跟人一样高，农村大妈用淘米水泡芋荷，五天后酸脆开胃！App08:33
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抓来5斤重的草鱼，再取一捆老坛酸菜，农村大妈的酸菜鱼超下饭！App08:02
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阿嬷用棉被焖熟黄豆，三天后收获水豆豉，颗颗粘稠拉满菌丝！App08:23
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农村大妈用枯叶发豆鼓，3天后黄豆浓稠发霉，还带着淡淡落叶飘香App06:47
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经过20天发酵入味，阿嬷做传统风味黑豆豉，咸香辣爽开胃下饭！App08:33
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菜地的葱又多又茂盛，阿嬷摘来腌制，3天后酸辣咸爽超级下饭！App08:35
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萝卜长得又大又多，阿嬷拔来腌萝卜晒萝卜干，酸辣脆爽咸香开胃！App09:21
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阿嬷腌制11颗大包菜，半月后得到酸包菜，23天收获开胃的酸辣包菜App10:01
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芥菜长得又高又大，阿嬷摘来腌酸菜做酸菜饼，酸爽开胃香气扑鼻！App10:23
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阿嬷泡制金黄色的酸菜心，6天后酸辣脆嫩，泡菜心开胃佳肴！App08:58
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酸笋晒至六成干，阿嬷再熬几勺五香油，油泼的酸笋香辣扑鼻！App05:58
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