雪菜肉丝米粉！酸爽又鲜美，热腾腾的太好吃啦，做给家人试试吧～

食材： 自制酸菜，猪瘦肉，米粉。 - ㊙️做法超简单： 1⃣️干米粉冷水下锅煮开后再煮6-8分钟，关火盖盖焖8-10分钟，捞出来用冷水冲洗一遍浸泡备用就可以啦~ 2⃣️上周分享教程制作的雪菜，清洗干净，切成小丁，猪肉切肉丝，加一勺料酒，一勺生抽，半小勺胡椒粉混合腌制一下，切点蒜末。 3⃣️起锅热油，放入肉丝翻炒变色，放入蒜末，一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀，把水分炒干一点，放入雪菜翻炒两分钟，炒香，做多了可以盛出一半下顿吃，剩下的加上适量热水煮开。 4⃣️放入米粉烫1分钟撒点葱花，按照自己的口味加辣椒，盐，鸡精调味就可以开吃啦~