食材: 麻糍:糯米粉100克,玉米淀粉15克,牛奶130克,食用油10克,白糖30克,黄油10克。 芝麻糖粉:黑芝麻15克,白芝麻15克,白砂糖25克。 - 做法: 1⃣️糯米粉,玉米淀粉过筛混合,加上牛奶,食用油,白糖搅拌到没有干粉的细腻面浆状态 2⃣️盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入上汽的蒸锅,大火蒸20到25分钟,中间没有白色的状态就可以 3⃣️芝麻糖粉的材料加在一起搅打成粗粉状 4⃣️蒸好的麻薯加上黄油,趁热融化用刮刀搅拌一下,温度不烫手后把麻糍多揉拉一下,这样韧性会更强 5⃣️然后把油条,麻糍,糖粉,肉松组合在一起就可以啦~