蚬肉营养丰富,肉可鲜食,帛蚬干和罐头,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之 功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。河蚬是底栖鱼类、禽类的天然饵料。壳粉可作石灰的原料!宁波人现在很少吃黄蚬了,我从小是吃月湖的黄蚬,我还会自己下水去摸,记得以前暑假的时候,下午每天在月湖里面摸螺丝和黄蚬,晚上妈妈回家,炒一盘螺丝和做一碗黄蚬汤,真是美好的美食记忆!