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蒸馒头,只放酵母就错了,要不然馒头就会缩死、起皱

原创1万次播放2021-05-19发布

米酒老面馒头技术3
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酵母馒头,怎么做才没有酵母味,教你两招,蒸出来馒头面香味十足App03:22
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蒸馒头,只放酵母就错了,要不然馒头就会缩死、起皱App03:17
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做酵母馒头,凉了特别硬,皮又厚,是怎么回事,有解决方法吗App02:52
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发面蒸馒头,是一次发酵好,还是二次发酵好,有什么区别吗App04:31
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老面大馒头,从和面兑碱到制作过程,不塌陷不回缩,入口香甜柔软App01:00
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蒸出来馒头,体积小、不起个?是这几个原因造成的App05:04
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夏天蒸出来馒头,白胖不回缩,关键是要掌握和面的水温App03:22
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夏天做馒头,如何应对高温天气,因为稍不留神馒头面就会发过头App03:32
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为什么和面总是粘手,原来是方法不对,学会这样做面在软也不粘App03:27
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馒头老是做不好,到底是哪里出了问题,今天给您详细做个总结App04:22
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发面做馒头,是自然醒发好,还是恒温醒发好,各有什么优缺点App03:22
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速冻包子比现包的好吃吗?包子机做出来包子和手工做有什么区别App04:15
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做老面馒头,满足这四个条件,蒸出来馒头面香十足、后味甘甜App03:23
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蒸熟的馒头,缩了、抽了、死疙瘩,不是在冬天才有,夏天也有App03:09
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手工馒头好吃,还是机器馒头好吃,有什么区别吗App03:01
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和出来的面粘手,会影响馒头口感,可能是你面粉受潮了App02:28
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做出来馒头不白发黄,不止和温度有关系,和你的配方也有关系App03:26
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手工馒头比机器做好吃,但是很多人不愿意手工做,知道为什么吗App03:22
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开店卖馒头,想增加店里的收入,就用这一招就行App03:31
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呛面馒头,做好这两点,层次分明有嚼劲App02:34
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蒸馒头最佳的时间,和你的设备、馒头大小、天气有关App04:02
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