今天这豆角也挺嫩的,掐头去尾没有老丝而且还嘎嘣脆,接下来切豆角,一般炖豆角的时候我会直接切两三刀就完事,今天是炒豆角,我还是喜欢斜切豆角丝,这样不仅更容易熟容易入味,而且炒出来一般人不仔细看都不知道是什么菜,那就是做起来一个又快又下饭的豆角丝炒五花肉。