家常版干锅菜花，可口劲脆全靠这一步，在家也能做出饭店的口味

在饭店里经常爱点这样一道菜，干锅有机菜花，有机菜花跟菜花有什么区别不重要，只知道吃的菜花是发绿的脆的，不像普通菜花发白的面的。今天这干锅菜花，有这么关键的一步，最后做出来油量脆绿，那看起来吃起来才过瘾呢，基本上复制出了饭店里的口味。