【高加索大叔】烤全羊

一切的开始都因为朋友送了一幅电动烤叉。就是像影视作品中一样，把猎物放在篝火上烤制而成。感觉这个烤叉还挺科学的，各种装置保证稳固。外面烤制，热量慢慢渗入进来，里面的肉还比较嫩。华北这边的烤全羊，多是对羊进行降维打击，变成二维的一片羊，加之转动，两面均匀受热。脆脆的。 使用篝火烤制算是最原始的技术，例如阿根廷的烤牛肉，插在火堆旁；再者如炉端烧，也是开放火堆（open fire）的烧烤。 最后……全程两个白蛋蛋瞩目……