【高加索大叔】 铁锅炒烤羊肉

这次回归羊肉了。选用的是大锅，近似铁板的锅了。挺重口的是，先炸了羊尾巴油。香啊。之后把羊肉进行煎制。加入更重配菜，然后拿去喂孩子。 北京的烤肉季、烤肉宛也是类似的铁板炒烤。羊肉码味，炒的时候加上辣椒面、孜然、葱和香菜，再加调味。夹在烧饼里可好吃了。那天小破站发了个在北京吃到的热熏鱼，有个评论说北京的小吃都可难吃了。暂不论当时一头雾水和多么KY。感觉是被景点周围的各种店给坑了，气得不行。