【高加索大叔】炭炉红酒焖烤带骨牛肉

这集是用家中的炉子，烤一回整牛肉，带骨头的那种。调料很简单，盐和胡椒，加上秋季新酿的葡萄酒。裹好锡纸，剩下的时间就是想想祝酒词。 简单来说，“高加索的牛肉配高加索的炭，高加索的红酒不要钱。”