南瓜巧克力大理石蛋糕其实是磅蛋糕中的一种。有人称为“大理石蛋糕”,也有人称为“大理石面包”,但是不论怎样都在告诉大家这款烘焙美食的特点就是口感介于蛋糕与面包之间,既有着蛋糕香甜的味道、又有着面包蓬松的内部组织。 所谓“大理石蛋糕”,其主要原因在于通过两种不同色泽的食材进行混合所产生的曼妙的纹路,如同大理石的花纹一般。搭配上绵密松软的蛋糕,欣赏着美丽的花纹,这本身就是美食的乐趣所在。 当然,磅蛋糕类的烘焙制作起来都是非常简单易学的。还等什么,赶紧学习起来吧!