法式吐司配马斯卡彭奶酪酱是最适合作为节假日早餐出现在家庭餐桌上的美食。 真正地道的法式吐司,在法语中被称作“被遗忘的面包”。原因就是制作这道美食所使用的食材,是隔夜的、或家里吃剩下的面包。这样不仅能够减少浪费,还因为隔夜面包比较干硬,吸水性更强,能够更好的吸收蛋液,达到软嫩香浓的口感。 更重要的是,这道早餐制作起来非常简单,调制好马斯卡彭奶酪酱,再将吸饱了蛋液的土司片放入平底锅中煎制到两面金黄即可上桌。 节假日的早晨,轻松简单的制作上一道香浓味美的法式吐司,真是一件令人开心的事情。